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Archiv Kategorie 'Frischkäse'

Exquisa Frischkäse à la Elsässer Flammkuchen Creation

Getestet am 14. Juli 2010 von Babsi als Frischkäse

 

Produkt
Marke Exquisa
Packungsgröße 200 g
Preis in € 0,77 € EDEKA
Links ciao
Hersteller
yopi
dooyoo
hunger bluphod
preisvergleich
Nährwertangaben
kcal (pro 100g) 230 kcal
Eiweiß (pro 100g) 6,3 g
Zucker (pro 100g) k.A. (KH: 2,9 g)
Fett (pro 100g) 21,5 g
Unsere Bewertung
Konsistenz Cremig milder Frischkäse gespickt  mit einigen Schinken- und Zwiebelstücken.
Intensität Wer schon mal Flammkuchen gegessen hat dem kommt der Geschmack des Frischkäses sehr bekannt vor, v.a. der Schinken kommt richtig gut zur Geltung.
Geschmack (insgesamt) Definitiv geschmacklich ganz anders als klassische Frischkäsesorten, mal keine und Gewürze sondern “handfeste” Zutaten wie Zwiebeln und Schinken geben hier den lecker-herzhaften Ton an.
Dampf zum Mampf Wie schon bei Bruschetta  eine kreative aber auch kalorienreiche Frischkäsevariante – nichtsdestotrotz auch eine sehr leckere Sorte!

.
Das Gesamturteil: 2,0
Nichts für Vegetarier, aber was für mich!

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Bresso Antipasti mit Paprika & Tomate

Getestet am 12. Juli 2010 von Chris als Frischkäse

Produkt
Marke Bresso
Packungsgröße 100 g
Preis in € 2,29 € (bei Edeka)
Links Hersteller
ciao.de
das-ist-drin.de
Nährwertangaben
kcal (pro 100g) 337 kcal
Eiweiß (pro 100g) 8,5 g
Zucker (pro 100g) k.A. (3 g Kohlenhydrate)
Fett (pro 100g) 31 g
Unsere Bewertung
Konsistenz Exakt 20 gut sortierte und eher feste Frischkäsehäppchen, verfeinert mit und Tomate.
Intensität Harmonisch abgestimmte Komposition, die einige Möglichkeiten für die Verwendung offenlässt.
Geschmack (insgesamt) Guter Frischkäse, lecker verfeinert mit diversen Gewürzen.
Dampf zum Mampf Hammerpreis, nur dafür, dass der Frischkäse maschinell ausgestanzt wurde. Klarer Punktabzug!

.
Das Gesamturteil: 2,5
Geschmacklich gut, aber warum in aller Welt eine Doppelrahmstufe für einen Frischkäse??

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Käfer Griechischer Brotaufstrich

Getestet am 11. Juni 2010 von Chris als Frischkäse

Produkt
Marke Käfer
Packungsgröße 250 g
Preis in € 5,25 € (bei Käfer)
Links Hersteller
Nährwertangaben
kcal (pro 100g) N.A.
Eiweiß (pro 100g) N.A.
Fett (pro 100g) N.A.
Zucker (pro 100g) N.A.
Unsere Bewertung
Konsistenz Lecker Ajvar gemischt mit einer fein cremigen Frischkäsezubereitung. Wunderbar streichbar und doch auch bissfest.
Intensität Würzig und angenehm pikant, aber andererseits durch die Frischkäsebasis auch durchaus ausgewogen und mild!
Geschmack (insgesamt) Mit herzhaften idealerweise dunklen Brot oder frisch getoastetem Vollkorn-Toast ein echtes Highlight.
Dampf zum Mampf 250 Gramm zum Hammerpreis aus dem Spezialitätenregal bei Feinkost Käfer. Haben die da etwa Blattgold reingemischt?
.
Das Gesamturteil: 1,5
Lecker pikant, frisch zubereitet, mit hochwertigen Zutaten und tatsächlich auf Basis von echtem Schafs- und Ziegenkäse. Erinnert mich an die Highlightmischugn von meinem Stamm-Türken in Augsburg.
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Exquisa Frischkäse alla Bruschetta

Getestet am 2. Juni 2010 von Babsi als Frischkäse

 

Produkt
Marke Exquisa
Packungsgröße 200 g
Preis in € 0,99 € Kauland
Links Hersteller
dooyoo
ciao
frau-shopping
studionline
brandnooz
Nährwertangaben
kcal (pro 100g) 231 kcal
Eiweiß (pro 100g) 5,7 g
Zucker (pro 100g) k.A. (3,7g KH)
Fett (pro 100g) 21,5 g
Unsere Bewertung
Konsistenz Streichfester und trotzdem cremiger Frischkäse durchzogen mit Kräutern und Tomatenstücken.
Intensität & Tomate, nicht zu viel und nicht zu wenig davon, das ganze harmonisch abgestimmt.
Geschmack (insgesamt) Schmeckt das nun nach Bruschetta? Eigentlich nicht, dafür fehlt Knoblauch. Insgesamt schmeckt der Frischkäse aber durchaus  italienisch und sehr gut.
Dampf zum Mampf Kreative neue Sorte, für einen Frischkäse aber auch ganz schön kalorienreich – also nicht zu dick auftragen!

.
Das Gesamturteil: 2,5
Geschmacklich ne 2,0 aber die Nährwerte sind doch recht hoch.

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Brunch mini Schnittlauch

Getestet am 21. Mai 2010 von Babsi als Frischkäse

Produkt
Marke
Packungsgröße 100 g
Preis in € 0,59 € bei EDEKA
Links online-shopping
Presse
Nährwertangaben
kcal (pro 100g) 220 kcal
Eiweiß (pro 100g) 3 g
Zucker (pro 100g) 4 g
Fett (pro 100g) 20 g
Unsere Bewertung
Konsistenz Typische Konsistenz: 
recht buttrig-schmierig, dafür aber auch sehr mild und weich. Dazu kommen dann noch einige Schnittlauchstücken, die das Ganze abrunden.
Intensität Könnte durchaus intensiver sein, entspricht eher einem Hauch von .
Geschmack (insgesamt) Laut Verpackung ein “ aus Buttermilch, Pflanzenfett und Pflanzenöl”", so schmeckt das Zeug auch, nur die Buttermilch geht ziemlich unter.
Dampf zum Mampf -Fan werde ich sicherlich nicht mehr, diese Konsistenz ist einfach nicht mein Fall.

 

Das Gesamturteil: 4,0
Sorry, nix für mich.
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Alpenhain Bayerischer Brotzeitkäse Obazda, Der Leichte

Getestet am 4. Mai 2010 von Chris als Frischkäse

Produkt
Marke Alpenhain
Packungsgröße 125 g
Preis in € 1,79 € (bei EDEKA)
Links Hersteller
supermarktcheck.de
DEBInet
Nährwertangaben
kcal (pro 100g) 231 kcal
Eiweiß (pro 100g) 20 g
Fett (pro 100g) 15 g
Zucker (pro 100g) N.A.
Unsere Bewertung
Konsistenz Weder Frischkäse, noch wie nach eigentlicher Obazda-Art, sonderne eher cremig-feste Käsezubereitung aus Camenbert, Frischkäse, Butter und allerlei Gewürzzeugs. Ganz sicher aber gut streichbar.
Intensität Ich war aufgrund voriger Erfahrungen recht skeptisch, aber insgesamt kommt die Käsemasse recht ausgewogen und mild daher. Positives Fazit: weder überladen und zu intensiv!
Geschmack (insgesamt) Wie erwartet natürlich nicht wie eine leckerer Biergarten-Obazda, dennoch aber alles andere als schlecht. Auf dunklem Brot oder zu herzhaften Grissini wirklich lecker.
Dampf zum Mampf Vom Hersteller Alpenhain gibt es ja auch eine Originalversion mit mehr als doppelten Fettgehalt. Würde mich mal interessieren wo geschmacklich die Unterschiede liegen.
.
Das Gesamturteil: 2,3
Sehr gut essbar, eine schöne Abwechslung zu Quark oder Frischkäse. Zudem preislich und von den Nährwerten her noch im akzeptablen Rahmen.
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Linessa Frischkäsezubereitung Kräuter light

Getestet am 30. April 2010 von Babsi als Frischkäse


Produkt
Marke Linessa
Packungsgröße 200 g
Preis in € 0,59 € Lidl
Links ciao
Nährwertangaben
kcal (pro 100g) 64 kcal
Eiweiß (pro 100g) 11,0 g
Zucker (pro 100g) 4,0 g
Fett (pro 100g) 0,2 g
Unsere Bewertung
Konsistenz Streichfester mit Kräutern durchzogener Frischkäse.
Intensität Deutlicher, angenehmer Kräutergeschmack.
Geschmack (insgesamt) Relativ herb, müsste auch wieder recht viel Petersilie o.ä. beigemischt sein.
Dampf zum Mampf Auch ein Super Preis-Leistungs-Verhältnis und wenn ich mich geschmacklich nicht irre, dann ist dieser Frischkäse sicherlich vom gleichen Hersteller wie WellYou.

.
Das Gesamturteil: 3,0
Unspektakulär, solide.

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K-classic WellYou Frischkäsezubereitung Kräuter

Getestet am 27. April 2010 von Babsi als Frischkäse

Produkt
Marke K-classic WellYou
Packungsgröße 200 g
Preis in € 0,59 € Kaufland
Links dooyoo
ciao
fddb
supermarktcheck
Nährwertangaben
kcal (pro 100g) 64 kcal
Eiweiß (pro 100g) 11,0 g
Zucker (pro 100g) 4,0 g
Fett (pro 100g) 0,2 g
Unsere Bewertung
Konsistenz Streichfester mit Kräutern durchzogener Frischkäse.
Intensität Hier steht nicht nur drauf, hier sind auch drin und das in einem ordentlichen Maß.
Geschmack (insgesamt) Irgendwas hebt sich deutlich hervor und gibt dem ganzen eine relativ herbe Note, müsste Petersilie sein.
Dampf zum Mampf Super Preis-Leistungs-Verhältnis

.
Das Gesamturteil: 3,0
Unspektakulär, solide.

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Wojnar’s Frischer Brotaufstrich pikant

Getestet am 2. April 2010 von Chris als Frischkäse

Produkt
Marke Wojnar’s
Packungsgröße 200 g
Preis in € 1,79 € (bei EDEKA)
Links Hersteller
Nährwertangaben
kcal (pro 100g) 220 kcal
Eiweiß (pro 100g) 9,2 g
Fett (pro 100g) 18,0 g
Zucker (pro 100g) N.A.
Unsere Bewertung
Konsistenz Kein klassischer Frischkäse, sondern ein Margarinebrotaufstrich mit allerlei eingemischten Zutaten wie Gürkchen, Zwiebeln, Tomaten und jeder Menge Gewürzzeugs. Ganz sicher aber gut streichbar.
Intensität Irgendwie “Too much of everything”. Süßlich, säuerlich, fruchtig, bampfig. Überladen und sehr intensiv!
Geschmack (insgesamt) Weder wirklich noch pikant, noch sonst irgendwie lecker. Mit schmackhaftem idealerweise dunklen Brot sicherlich vertretbar, ansonsten ganz sicher keine Empfehlung.
Dampf zum Mampf In der Hoffnung auf was spezielles griff ich diesmal sogar ins hochpreisige Spezialitätenregal. Eine klare Lektion in Richtung günstigem Discounter-Standard.
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Das Gesamturteil: 4,0
Essbar, aber absolut kein Highlight. Zu dem Preis und angesichts des offensichtlich anvisierten Premiumprodukts erst recht nicht.
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miree Feine Kräuter 0,2 %

Getestet am 1. März 2010 von Babsi als Frischkäse

 

Produkt
Marke miree
Packungsgröße 150 g
Preis in € 0,59 € Kaufland
Links Hersteller_miree
kreusch_aktiv
supermarktcheck
fddb
Nährwertangaben
kcal (pro 100g) 65 kcal
Eiweiß (pro 100g) 11,6 g
Zucker (pro 100g) 4,0 g
Fett (pro 100g) 0,2 g
Unsere Bewertung
Konsistenz Recht fluffiger Frischkäse mit Kräutern.
Intensität Sehr würzig, aber das Verhältnis zwischen Kräutern und Frischkäse passt.
Geschmack (insgesamt) Harmonisch-würzig und leicht.
Dampf zum Mampf Die Verpackung gefällt mir gut, ist ein nettes hellblau kombiniert mit einem sommerlichen grün.

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Das Gesamturteil: 2,5
Nicht spektabulär, kann man aber gut essen.

 
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