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Archiv Kategorie 'Quark (herzhaft)'

Milram Drei-Pfeffer Quark

Getestet am 19. Juni 2010 von Babsi als Quark (herzhaft)


Produkt
Marke Milram
Packungsgröße 200 g
Preis in € 0,79 € bei Netto
Links presse
presse2
Nährwertangaben
kcal (pro 100g) 138 kcal
Eiweiß (pro 100g) 8,8 g
Zucker (pro 100g) k.A.
Fett (pro 100g) 9,0 g
Unsere Bewertung
Konsistenz Cremig und durchzogen mit kleinen Paprikastückchen und Pfefferflocken.
Intensität Der Quark ist mit rotem, schwarzem und weißem gewürzt – gut da wäre ich nun nicht draufgekommen, aber dass es ist, steht außer Frage.
Geschmack (insgesamt) Definitiv mal was anderes und schmeckt irgendwie auch sehr bodenständig und puristisch.
Dampf zum Mampf Kein Vergleich zu Brunch Teufel….

Das Gesamturteil: 2,5
Wer die leichte – nicht feurige – Schärfe bevorzugt, sollte hier mal zugreifen.

 

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Milram Bärlauch Quark

Getestet am 12. Juni 2010 von Babsi als Quark (herzhaft)

Produkt
Marke Milram
Packungsgröße 200 g
Preis in € 0,79 € bei Netto
Links rezept
ciao
nocheinrezept
team-milram
online-shopping
gesuender-abnehmen
Nährwertangaben
kcal (pro 100g) 143 kcal
Eiweiß (pro 100g) 8,9 g
Zucker (pro 100g) k.A.
Fett (pro 100g) 10,0 g
Unsere Bewertung
Konsistenz Der Quark ist lecker cremig und mit vielen Bärlauchstückchen durchzogen.
Intensität Den riecht man schon gleich beim Abziehen der Folie: ein angenehm frischer, leicht scharfer Kräuterduft – und genauso intensiv und eindeutig schmeckt der Quark auch.
Geschmack (insgesamt) Erfrischend, nach Sommer – also genau richtig für die aktuell sehr schönen sommerlichen Tage.
Dampf zum Mampf Auch wenn oben bei den Links schon 2 Rezepttips eingebaut sind, hier noch ein dritter: einfach als Dip zu gegrilltem Fleisch oder zu leckeren Gemüsesticks.

Das Gesamturteil: 2,5
Empfehlenswert für Bärlauchfans und alle die es werden wollen.

 

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Viva Vital Leichter Kräuter-Quark, mit Schnittlauch

Getestet am 14. Mai 2010 von Babsi als Quark (herzhaft)

Produkt
Marke Viva Vital
Packungsgröße 200 g
Preis in € 0,35 € bei Netto
Links foodindustry
Nährwertangaben
kcal (pro 100g) 76 kcal
Fett (pro 100g) 2,2 g
Zucker (pro 100g) 3,8 g
Eiweiß (pro 100g) 9,6 g
Unsere Bewertung
Konsistenz Cremiger nicht allzu fester Quark durchzogen mit Kräutern, hauptsächlich .
Intensität Auf der Packung steht bereits “mit ” und dies schmeckt man auch. Störend ist das allerdings nicht, im Gegenteil – der intensive Schnittlauchgeschmack macht den Quark sehr würzig.
Geschmack (insgesamt) Trotz Schnittlauchfokussierung eine harmonische Komposition!
Dampf zum Mampf Früher war das wohl der Quark von Gutes Land, jetzt wird er unter der Marke Viva Vital verkauft – schmeckt aber genauso und genauso gut und ist noch etwas hübscher verpackt.
Meine Bewertung ist daher identisch.

Das Gesamturteil: 2,0
Auch ein leichter, frischer , der gut als Dip zu Gemüsesticks passt.

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Exquisa Quark Creme auf Erdbeeren (weniger süß)

Getestet am 31. März 2010 von Chris als Quark (herzhaft)

Produkt
Marke Exquisa
Packungsgröße 500 g
Preis in € 1,29 € EDEKA
Links Hersteller
fddb.info
ciao.de
Nährwertangaben
kcal (pro 100g) 75 kcal
Eiweiß (pro 100g) 5,8 g
Zucker (pro 100g) 12,2 g
Fett (pro 100g) 0,2 g
Unsere Bewertung
Konsistenz Einmal kräftig umrühren, dann kann’s losgehen und der cremige Naturquark,  eben noch unterlegt mit einer so genannten Erdbeerzubereitung mischt sich zu einer homogenen Masse.
Intensität Milder Quarkgenuss mit einer in der Tat wirklich nicht zu süßen und recht natürlich gestalteten Erdbeersoße, – masse oder eben -zubereitung, die sich aber durchaus gut zu einer angenehmen zusammenfügen.
Geschmack (insgesamt) Leicht säuerlich, wie ein Quark eben sein muss mit angenehmer Erdbeernote und daher alles in allem sehr erfrischend frühlingshaft. Eben fast wie selbst gemischt!
Dampf zum Mampf Keine Hammersüße bei reduziertem Fettanteil (0,2%), da kann man schon mal einen großen Topf verdrücken.

.
Das Gesamturteil: 2,3
Schmeckt gut, kommt fruchtig, macht satt und nicht zu dick! Da werde ich sicher demnächst auch die weiteren Sorten probieren.

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Gervais Kräuterquark pikant

Getestet am 18. Januar 2010 von Babsi als Quark (herzhaft)

Produkt
Marke
Packungsgröße 150 g
Preis in € 0,69 € (bei HIT)
Links fddb.info
Nährwertangaben
kcal (pro 100g) 116 kcal
Eiweiß (pro 100g) 7,8 g
Zucker (pro 100g) 4,3 g
Fett (pro 100g) 7,4 g
Unsere Bewertung
Konsistenz Dieser mit Kräutern gespickte Quark ist doch eine eher flüssige Angelegenheit.
Intensität Bei dem Prädikat “” hätte ich jetzt durchaus etwas mehr Schmackes erwartet aber im Vergleich zu anderen Kräuterquarks war hier kein Unterschied festzustellen auch wenn bei den Bestandteilen Meerrettich und weißer angegeben sind.
Geschmack (insgesamt) Geschmacklich ein durchschnittlicher . Den Meerrettich habe ich erst rausgeschmeckt nachdem ich ihn als Bestandteil auf der Liste erspäht habe, ansonsten ein bisschen Petersilie etc.
Dampf zum Mampf Für 7,7 % Fett definitiv zu flüssig und für eindeutig zu  mild.

.
Das Gesamturteil: 4,0
Enttäuschend!

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Linessa Quark mit Vanille Geschmack

Getestet am 13. November 2009 von Chris als Quark (herzhaft)

Produkt
Marke Linessa
Packungsgröße 500 g
Preis in € 0,79 € (bei Lidl)
Links fddb.info
ciao.de
Nährwertangaben
kcal (pro 100g) 87 kcal
Eiweiß (pro 100g) 6,4 g
Zucker (pro 100g) 15,0 g
Fett (pro 100g) 0,2 g
Unsere Bewertung
Konsistenz Schön cremiger Quark, dem man seinen geringen Fettanteil kaum anmerkt.
Intensität Leicht säuerlicher Quark mit Vanille gut abgestimmt und zum Glück nur recht wenig süß.
Geschmack (insgesamt) Vielleicht einen Tick zu künstlich was die Vanillearomen betrifft, ansonsten wunderbar ausgewogen. Lässt sich also gut löffeln
Dampf zum Mampf Mein Tipp: etwas von dem Quark mit einer guten Portion neutraler Flaks oder Flocken. Die wahrscheinlich ideale Kombination für dieses Zeug.
.
Das Gesamturteil: 2,5
AGut, aber so richtig gut wird es erst richtig eingesetzt als Beimischung zum deutlich reichhaltigeren Knusperzeugs.
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Milram Frühlingsquark activ

Getestet am 12. November 2009 von Babsi als Quark (herzhaft)

Quark_Milram_Frühlingsquark_activ

Produkt
Marke Milram
Packungsgröße 200 g
Preis in € 0,89 € bei HIT
Links Rezepte
Testberichte_ciao
das-ist-drin
Nährwertangaben
kcal (pro 100g) 79 kcal
Fett (pro 100g) 2,4 g
Zucker (pro 100g) 4,0 g
Unsere Bewertung
Konsistenz Cremig und mit einigen Kräutern durchzogen.
Intensität Weder zu intensiv noch zu wenig Kräutergeschmack, die Mischung ist genau richtig.
Geschmack (insgesamt) Gut und ausgewogen, keine geschmackübertönenden/dominanten , schmeckt insgesamt recht “frisch”.
Dampf zum Mampf “Activ” ist wohl nur ein Marketing-Gag für diejenigen unter uns die aus Prinzip keine light Produkte kaufen – den Milram Quark gibt es aber auch als “ light” und sowohl geschmacklich als auch von den Inhalts- und Nährwertangaben scheinen die Unterschiede marginal.

Das Gesamturteil: 2,5
Leichter, frischer - passt gut als Dip zu Gemüsesticks.

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Line Zaziki mit Gurken & Knoblauch

Getestet am 13. August 2009 von Babsi als Quark (herzhaft)

Quark_Line_Zaziki

Produkt
Marke
Packungsgröße 200 g
Preis in € 0,69 €  bei Penny
Links
Nährwertangaben
kcal (pro 100g) 80 kcal
Fett (pro 100g) 3,6 g
Zucker (pro 100g) N.A.
Unsere Bewertung
Konsistenz Recht flüssiger Quark dazu ein paar Gurkenstücken – die Konsistenz ist verbesserungswürdig!
Intensität Sehr knoblauchlastig – da ich aber gerne Knoblauch esse, ist dies für mich nicht schlimm.
Geschmack (insgesamt) Zazikigeschmack getroffen!
Dampf zum Mampf Die Konsistenz bzw. Cremigkeit leidet hier sehr unter der Fettreduktion, vielleicht mal über eine andere Basis nachdenken.
 
Das Gesamturteil: 3,0
Als Dip auch gut geeignet, aber insgesamt zu flüssig und selbstgemacht schmeckt Zaziki immernoch am besten!
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Gutes Land Leichter Kräuter-Quark, mit Schnittlauch

Getestet am 4. August 2009 von Babsi als Quark (herzhaft)

quark_Leichtundfit_Kraeuterquark

Produkt
Marke Gutes Land / Leicht und Fit
Packungsgröße 200 g
Preis in € 0,35 € bei Netto
Links FDDB.info
Nährwertangaben
kcal (pro 100g) 76 kcal
Fett (pro 100g) 2,2 g
Zucker (pro 100g) 3,8 g
Eiweiß (pro 100g) 9,6 g
Unsere Bewertung
Konsistenz Cremiger nicht allzu fester Quark durchzogen mit Kräutern, hauptsächlich .
Intensität Auf der Packung steht bereits “mit ” und dies schmeckt man auch. Störend ist das allerdings nicht, im Gegenteil – der intensive Schnittlauchgeschmack macht den Quark sehr würzig.
Geschmack (insgesamt) Trotz Schnittlauchfokussierung eine harmonische Komposition!
Dampf zum Mampf Die meisten Kräuterquarks schmecken ziemlich ähnlich und man kann durchaus davon ausgehen, dass die ein oder andere unterschiedliche Verpackung nicht zwingend einen unterschiedlichen Inhalt bzw. Geschmack mitsichbringt – dieser Quark von Netto bildet hierbei eine positive Ausnahme und ist mit 0,35€ sehr preisgünstig!

Das Gesamturteil: 2,0

Auch ein leichter, frischer , der gut als Dip zu Gemüsesticks passt.
VN:F [1.9.3_1094]

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Exquisa Quark Creme Natur

Getestet am 21. Juli 2009 von Babsi als Quark (herzhaft)

Quark_Exquisa_natur

Produkt
Marke Exquisa
Packungsgröße 500 g
Preis in € 1,29 € EDEKA
Links Hersteller
Nährwertangaben
kcal (pro 100g) 48 kcal
Fett (pro 100g) 0,2 g
Zucker (pro 100g) N.A.
Unsere Bewertung
Konsistenz Cremiger Naturquark.
Intensität Quark pur: nicht süß, nicht künstlich
Geschmack (insgesamt) Naja, Quark natur eben – cremig, leicht säuerlich, schmeckt einfach nur nach Quark!
Dampf zum Mampf Reduzierter Fettanteil (0,2%) bedeutet eben definitiv NICHT unbedingt weniger Geschmack!

 Das Gesamturteil: 1,5

Dieser Natuquark schmeckt einfach lecker – egal ob man den Quark pur isst oder als Basis für herzhafte (z.B. Tsatsiki) oder süße Variationen verwendet!

VN:F [1.9.3_1094]

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