Mampf Bande » Quark (herzhaft)

Milram Drei-Pfeffer Quark

Babsi — Sat, 19 Jun 2010 16:11:27 +0000

Produkt
Marke	Milram
Packungsgröße	200 g
Preis in €	0,79 € bei Netto
Links	presse presse2
Nährwertangaben
kcal (pro 100g)	138 kcal
Eiweiß (pro 100g)	8,8 g
Zucker (pro 100g)	k.A.
Fett (pro 100g)	9,0 g
Unsere Bewertung
Konsistenz	Cremig und durchzogen mit kleinen Paprikastückchen und Pfefferflocken.
Intensität	Der Quark ist mit rotem, schwarzem und weißem Pfeffer gewürzt – gut da wäre ich nun nicht draufgekommen, aber dass es Pfeffer ist, steht außer Frage.
Geschmack (insgesamt)	Definitiv mal was anderes und schmeckt irgendwie auch sehr bodenständig und puristisch.
Dampf zum Mampf	Kein Vergleich zu Brunch Teufel….

Das Gesamturteil: 2,5
Wer die leichte – nicht feurige – Schärfe bevorzugt, sollte hier mal zugreifen.

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Tags:Drei, Milram, Netto, Pfeffer, Quark (herzhaft), Quark des Jahres, Speisequarkzubereitung

Milram Bärlauch Quark

Babsi — Sat, 12 Jun 2010 16:38:22 +0000

Produkt
Marke	Milram
Packungsgröße	200 g
Preis in €	0,79 € bei Netto
Links	rezept ciao nocheinrezept team-milram online-shopping gesuender-abnehmen
Nährwertangaben
kcal (pro 100g)	143 kcal
Eiweiß (pro 100g)	8,9 g
Zucker (pro 100g)	k.A.
Fett (pro 100g)	10,0 g
Unsere Bewertung
Konsistenz	Der Quark ist lecker cremig und mit vielen Bärlauchstückchen durchzogen.
Intensität	Den Bärlauch riecht man schon gleich beim Abziehen der Folie: ein angenehm frischer, leicht scharfer Kräuterduft – und genauso intensiv und eindeutig schmeckt der Quark auch.
Geschmack (insgesamt)	Erfrischend, nach Sommer – also genau richtig für die aktuell sehr schönen sommerlichen Tage.
Dampf zum Mampf	Auch wenn oben bei den Links schon 2 Rezepttips eingebaut sind, hier noch ein dritter: einfach als Dip zu gegrilltem Fleisch oder zu leckeren Gemüsesticks.

Das Gesamturteil: 2,5
Empfehlenswert für Bärlauchfans und alle die es werden wollen.

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Tags:Bärlauch, Kräuter, Milram, Quark (herzhaft), Speisequarkzubereitung

Viva Vital Leichter Kräuter-Quark, mit Schnittlauch

Babsi — Fri, 14 May 2010 17:26:04 +0000

Produkt
Marke	Viva Vital
Packungsgröße	200 g
Preis in €	0,35 € bei Netto
Links	foodindustry
Nährwertangaben
kcal (pro 100g)	76 kcal
Fett (pro 100g)	2,2 g
Zucker (pro 100g)	3,8 g
Eiweiß (pro 100g)	9,6 g
Unsere Bewertung
Konsistenz	Cremiger nicht allzu fester Quark durchzogen mit Kräutern, hauptsächlich Schnittlauch.
Intensität	Auf der Packung steht bereits “mit Schnittlauch” und dies schmeckt man auch. Störend ist das allerdings nicht, im Gegenteil – der intensive Schnittlauchgeschmack macht den Quark sehr würzig.
Geschmack (insgesamt)	Trotz Schnittlauchfokussierung eine harmonische Komposition!
Dampf zum Mampf	Früher war das wohl der Quark von Gutes Land, jetzt wird er unter der Marke Viva Vital verkauft – schmeckt aber genauso und genauso gut und ist noch etwas hübscher verpackt. Meine Bewertung ist daher identisch.

Das Gesamturteil: 2,0
Auch ein leichter, frischer Kräuterquark, der gut als Dip zu Gemüsesticks passt.

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Tags:Kräuter, Netto, Quark (herzhaft), Schnittlauch, Speisequarkzubereitung, Viva Vital

Exquisa Quark Creme auf Erdbeeren (weniger süß)

Chris — Wed, 31 Mar 2010 17:58:02 +0000

Produkt
Marke	Exquisa
Packungsgröße	500 g
Preis in €	1,29 € EDEKA
Links	Hersteller fddb.info ciao.de
Nährwertangaben
kcal (pro 100g)	75 kcal
Eiweiß (pro 100g)	5,8 g
Zucker (pro 100g)	12,2 g
Fett (pro 100g)	0,2 g
Unsere Bewertung
Konsistenz	Einmal kräftig umrühren, dann kann’s losgehen und der cremige Naturquark, eben noch unterlegt mit einer so genannten Erdbeerzubereitung mischt sich zu einer homogenen Masse.
Intensität	Milder Quarkgenuss mit einer in der Tat wirklich nicht zu süßen und recht natürlich gestalteten Erdbeersoße, – masse oder eben -zubereitung, die sich aber durchaus gut zu einer angenehmen Quarkcreme zusammenfügen.
Geschmack (insgesamt)	Leicht säuerlich, wie ein Quark eben sein muss mit angenehmer Erdbeernote und daher alles in allem sehr erfrischend frühlingshaft. Eben fast wie selbst gemischt!
Dampf zum Mampf	Keine Hammersüße bei reduziertem Fettanteil (0,2%), da kann man schon mal einen großen Topf verdrücken.

.
Das Gesamturteil: 2,3
Schmeckt gut, kommt fruchtig, macht satt und nicht zu dick! Da werde ich sicher demnächst auch die weiteren Sorten probieren.

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Tags:Erdbeere, Exquisa, Quark (herzhaft), Quarkcreme, Speisequarkzubereitung

Gervais Kräuterquark pikant

Babsi — Mon, 18 Jan 2010 20:38:10 +0000

Produkt
Marke	Gervais
Packungsgröße	150 g
Preis in €	0,69 € (bei HIT)
Links	fddb.info
Nährwertangaben
kcal (pro 100g)	116 kcal
Eiweiß (pro 100g)	7,8 g
Zucker (pro 100g)	4,3 g
Fett (pro 100g)	7,4 g
Unsere Bewertung
Konsistenz	Dieser mit Kräutern gespickte Quark ist doch eine eher flüssige Angelegenheit.
Intensität	Bei dem Prädikat “pikant” hätte ich jetzt durchaus etwas mehr Schmackes erwartet aber im Vergleich zu anderen Kräuterquarks war hier kein Unterschied festzustellen auch wenn bei den Bestandteilen Meerrettich und weißer Pfeffer angegeben sind.
Geschmack (insgesamt)	Geschmacklich ein durchschnittlicher Kräuterquark. Den Meerrettich habe ich erst rausgeschmeckt nachdem ich ihn als Bestandteil auf der Liste erspäht habe, ansonsten ein bisschen Petersilie etc.
Dampf zum Mampf	Für 7,7 % Fett definitiv zu flüssig und für pikant eindeutig zu mild.

.
Das Gesamturteil: 4,0
Enttäuschend!

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Linessa Quark mit Vanille Geschmack

Chris — Fri, 13 Nov 2009 07:03:26 +0000

Produkt
Marke	Linessa
Packungsgröße	500 g
Preis in €	0,79 € (bei Lidl)
Links	fddb.info ciao.de
Nährwertangaben
kcal (pro 100g)	87 kcal
Eiweiß (pro 100g)	6,4 g
Zucker (pro 100g)	15,0 g
Fett (pro 100g)	0,2 g
Unsere Bewertung
Konsistenz	Schön cremiger Quark, dem man seinen geringen Fettanteil kaum anmerkt.
Intensität	Leicht säuerlicher Quark mit Vanille gut abgestimmt und zum Glück nur recht wenig süß.
Geschmack (insgesamt)	Vielleicht einen Tick zu künstlich was die Vanillearomen betrifft, ansonsten wunderbar ausgewogen. Lässt sich also gut löffeln
Dampf zum Mampf	Mein Tipp: etwas von dem Quark mit einer guten Portion neutraler Flaks oder Flocken. Die wahrscheinlich ideale Kombination für dieses Zeug.

Das Gesamturteil: 2,5

AGut, aber so richtig gut wird es erst richtig eingesetzt als Beimischung zum deutlich reichhaltigeren Knusperzeugs.

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Tags:fettarm, Lidl, Linessa, Quark (herzhaft), Vanille

Milram Frühlingsquark activ

Babsi — Thu, 12 Nov 2009 19:58:54 +0000

Produkt
Marke	Milram
Packungsgröße	200 g
Preis in €	0,89 € bei HIT
Links	Rezepte Testberichte_ciao das-ist-drin
Nährwertangaben
kcal (pro 100g)	79 kcal
Fett (pro 100g)	2,4 g
Zucker (pro 100g)	4,0 g
Unsere Bewertung
Konsistenz	Cremig und mit einigen Kräutern durchzogen.
Intensität	Weder zu intensiv noch zu wenig Kräutergeschmack, die Mischung ist genau richtig.
Geschmack (insgesamt)	Gut und ausgewogen, keine geschmackübertönenden/dominanten Kräuter, schmeckt insgesamt recht “frisch”.
Dampf zum Mampf	“Activ” ist wohl nur ein Marketing-Gag für diejenigen unter uns die aus Prinzip keine light Produkte kaufen – den Milram Quark gibt es aber auch als “Frühlingsquark light” und sowohl geschmacklich als auch von den Inhalts- und Nährwertangaben scheinen die Unterschiede marginal.

Das Gesamturteil: 2,5
Leichter, frischer Kräuterquark - passt gut als Dip zu Gemüsesticks.

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Tags:activ, Frühlingsquark, Kräuter, Milram, Quark (herzhaft), Speisequarkzubereitung

Line Zaziki mit Gurken & Knoblauch

Babsi — Thu, 13 Aug 2009 20:11:17 +0000

Produkt
Marke	Line
Packungsgröße	200 g
Preis in €	0,69 € bei Penny
Links
Nährwertangaben
kcal (pro 100g)	80 kcal
Fett (pro 100g)	3,6 g
Zucker (pro 100g)	N.A.
Unsere Bewertung
Konsistenz	Recht flüssiger Quark dazu ein paar Gurkenstücken – die Konsistenz ist verbesserungswürdig!
Intensität	Sehr knoblauchlastig – da ich aber gerne Knoblauch esse, ist dies für mich nicht schlimm.
Geschmack (insgesamt)	Zazikigeschmack getroffen!
Dampf zum Mampf	Die Konsistenz bzw. Cremigkeit leidet hier sehr unter der Fettreduktion, vielleicht mal über eine andere Basis nachdenken.

Das Gesamturteil: 3,0

Als Dip auch gut geeignet, aber insgesamt zu flüssig und selbstgemacht schmeckt Zaziki immernoch am besten!

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Gutes Land Leichter Kräuter-Quark, mit Schnittlauch

Babsi — Tue, 04 Aug 2009 21:26:56 +0000

Produkt
Marke	Gutes Land / Leicht und Fit
Packungsgröße	200 g
Preis in €	0,35 € bei Netto
Links	FDDB.info
Nährwertangaben
kcal (pro 100g)	76 kcal
Fett (pro 100g)	2,2 g
Zucker (pro 100g)	3,8 g
Eiweiß (pro 100g)	9,6 g
Unsere Bewertung
Konsistenz	Cremiger nicht allzu fester Quark durchzogen mit Kräutern, hauptsächlich Schnittlauch.
Intensität	Auf der Packung steht bereits “mit Schnittlauch” und dies schmeckt man auch. Störend ist das allerdings nicht, im Gegenteil – der intensive Schnittlauchgeschmack macht den Quark sehr würzig.
Geschmack (insgesamt)	Trotz Schnittlauchfokussierung eine harmonische Komposition!
Dampf zum Mampf	Die meisten Kräuterquarks schmecken ziemlich ähnlich und man kann durchaus davon ausgehen, dass die ein oder andere unterschiedliche Verpackung nicht zwingend einen unterschiedlichen Inhalt bzw. Geschmack mitsichbringt – dieser Quark von Netto bildet hierbei eine positive Ausnahme und ist mit 0,35€ sehr preisgünstig!

Das Gesamturteil: 2,0

Auch ein leichter, frischer Kräuterquark, der gut als Dip zu Gemüsesticks passt.

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Exquisa Quark Creme Natur

Babsi — Tue, 21 Jul 2009 18:10:41 +0000

Produkt
Marke	Exquisa
Packungsgröße	500 g
Preis in €	1,29 € EDEKA
Links	Hersteller
Nährwertangaben
kcal (pro 100g)	48 kcal
Fett (pro 100g)	0,2 g
Zucker (pro 100g)	N.A.
Unsere Bewertung
Konsistenz	Cremiger Naturquark.
Intensität	Quark pur: nicht süß, nicht künstlich
Geschmack (insgesamt)	Naja, Quark natur eben – cremig, leicht säuerlich, schmeckt einfach nur nach Quark!
Dampf zum Mampf	Reduzierter Fettanteil (0,2%) bedeutet eben definitiv NICHT unbedingt weniger Geschmack!

Das Gesamturteil: 1,5

Dieser Natuquark schmeckt einfach lecker – egal ob man den Quark pur isst oder als Basis für herzhafte (z.B. Tsatsiki) oder süße Variationen verwendet!

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